Onionrings

• Zwiebeln
• 6-8 EL Mehl
• Salz
• Paprikapulver, edelsüß
• einen halben TL Backpulver
• 200ml Wasser mit Kohlensäure
• etwas Mehl extra
• Pflanzenfett oder Öl zum Ausbacken

Die Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden (min. einen halben Zentimeter dick).

Das Wasser in einer Schüssel mit den 6-8 EL Mehl, etwas Salz, Paprikapulver und Backpulver mischen.

Dabei sollte eine sämige Masse entstehen.

Etwas Mehl auf einen Teller geben.

Das Fett erhitzen.

Die Zwiebelringe im Mehl wälzen und dann in die Wasser-Mehl-Mischung tauchen und direkt in das heiße Fett geben und goldbraun ausbacken.